Rebschnitt

Vom by Felix Schropp

Nachdem alle Blätter abgefallen sind geht die Rebe nach der Lese in die Winterruhe über und speichert alle verbleibenden Nährstoffe (Säfte) im Stamm ab. Somit beginnt zum Teil vor dem neuen Jahr, aber spätestens ab Januar, der Rebschnitt für den Winzer.

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